AnnSofi & Tomas bakar

Ingredienser, 4 portioner


200 g färska lasagneplattor
1 zucchini
1 påse riven mozarella
ca 200 g rökt skinka
1 msk olivolja
1 förp pastasås med basilika
1 dl vatten

1. Sätt ugnen på 225˚C.
2. Lägg ut lasagneplattorna på skärbrädan. Skiva med hjälp av en osthyvel långa remsor av zucchini.
3. Strö lite mozarella på varje pastaplatta. Krydda alltsammans med salt och peppar. Lägg på zucchini och skinka, rulla ihop.
4. Smörj en ugnssäker form med olivolja och lägg i rullarna.
5. Blanda tomatsåsen med 1 dl vatten och häll över rullarna, häll över resten av mozarellan och sätt in formen mitt i ugnen och baka av i ca 20 minuter.
6. Servera cannellonin med sallad.